萬(wàn)昌大米的購(gòu)買(mǎi)技巧:1、看色澤,是否是精白色或淡青色,有無(wú)光澤,是不是呈半透明的角質(zhì)米;2、看形態(tài),顆粒是否整齊、均勻,表面是否光滑,組織是否緊密完整;3、看碎米粒和雜質(zhì)是否超標(biāo);4、看有無(wú)黃粒米、霉變粒和病斑粒。這些指標(biāo)雖然重要,但只是大米的外觀形態(tài),只有聞才能嗅出大米。
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